南京鱼小溪餐饮管理有限公司成立于2015年初，本公司是一家专业从事鱼火锅研发的餐饮企业，公司虽然创建历史很短，但磨剑时间很长。公司现在研发出的鱼火锅口味包含柠檬、番茄、麻辣、黄金酸辣等，一经推出深受广大美食爱好者青睐。
1.鱼小溪理念
   本公司始终坚持“创新、服务、敬业、感恩”八字理念，全方位服务好消费者。本着“追求、员工、精神、利备”八字宗旨，服务好全国加盟商。我们以创新为生命，价格为竞争力的经营理念，立足于江苏覆射全国。
3.鱼小溪愿景
   截至2015年底，鱼小溪柠檬鱼在浙江、安徽、江苏、广州等地已有37家加盟商正式营业。时代在前进，企业在发展，本公司将一如既往的开拓创新，以口味求生存，以服务求发展。
产品标准
1）采用一流食材
    食品最重要的是坚持原料的高品质，我们公司会将相当多的时间放在选择安全无毒、自然生长、品质上佳的优质食材！有机黑鱼，鱼小溪柠檬鱼全部采用太湖水养殖的有机黑鱼。黑鱼的营养价值很高，富含蛋白质以及人体必需的氨基酸，所以被越来越注重健康饮食的消费者所喜爱。我们为保证鱼肉的鲜美，在运送中一丝不苟，不添加任何副作用的鱼饵，并保证运到店内时黑鱼是鲜活的。
    鱼小溪柠檬鱼采用精选澳洲进口的新鲜柠檬，绝对无任何添加剂。另外柠檬中还含有丰富的维生素C，可以使顾客吃起来清新不油腻，并达到味道鲜美、营养均衡。
2）统一标准化烹饪
   鱼小溪柠檬鱼在成立初期就建立了中央厨房，全部的产品统一标准生产配送。统一的食品制作标准以及严格的操作流程保证了食品的卫生安全及品质。食品送到餐厅后，细化到每一步骤的制作标准，确保食品在餐厅也能统一操作。鱼小溪柠檬鱼坚持放心食品理念，加工过程中非油炸，无地沟油，保证食物的本来味道。
加盟支持
    2015鱼小溪柠檬鱼提出“品质第一”的理念，细致到每一个环节。比如产品的采购、每一个菜品的摆盘、每一次财务的审核、每一个员工的调配都必须以品质结果为导向。这一年品质的概念已经深深融入到鱼小溪人的血液中。
  鱼小溪公司在品质打造上成效显著。鱼小溪柠檬鱼设立专门的服务部，对加盟商、供应商、内部员工等采取全方位服务，对加盟商进行帮忙选址，培训等服务，达到共享共赢的和谐局面。
柠檬鱼：
1.柠檬鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。
2.柠檬鱼是泰缅菜的吃法，酸酸辣辣较为开胃，建议减肥的人，辣椒酱的分量酌减。
3.柠檬鱼柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，还能舒解精神压力，是对人体非常有益的一种水果。
4.柠檬鱼为加盟商提供一站式的服务，前期的培训，店面选址、装修、培训、到开业前的宣传、后期的各种服务都做的非常的具体，让加盟商体会到总部对他们的关爱。此外，为了保证加盟商在的当地的竞争优势，柠檬鱼村将定期的对菜品进行免费升级，让加盟店的菜系永远不过时，在当地市场站稳脚跟。柠檬鱼村餐饮加盟给与加盟商全方位扶持，让加盟商无忧畅赚！